تفاصيل المنتج
الوزن : ٢٢٥ غم
عن المزرعة
فئة المختصة | Specialty Line
تأتي هذه القهوة من مرتفعات كينتاماني بجزيرة بالي الإندونيسية، حيث تتعاون Karana Global و So So Good Coffee Co. لإنتاج سلسلة Kamala الشهيرة. تُخمَّر الحبوب في خزانات خزفية سعة 7,000 لتر ضمن بيئة لاهوائية مخصَّبة بسلالات خميرة مختارة ( Klebsiella و Pichia )، ما يطلق نكهات فاكهية عميقة ويُبرز حلاوة الشوكولاتة. تتراوح المزارع بين 1,200 و 1,500 متر فوق سطح البحر، في تربة بركانية غنية تمنح الحبوب تعقيداً إضافياً.
تفاصيل القهوة:
-
المعالجة: مجففة لا هوائية
-
النكهات: شوكولاتة داكنة، عنب أسود، زهرة البرتقال (مع لمسات حمضيات أزهار ربيعية)
-
الارتفاع: بين 1,500 و 1,700 متر
-
التحميص: متوسط
- السلالة: Kartika
- التحميص: متوسط
وصفة التحضير مقترحة
نسبة الماء للقهوة: 1:15
درجو الطحن: متوسطة (600-700 مايكرون)
عمر القهوة: تاريخ التحميص قد مضى عليه 7 -28 يوم للنتائج المثالية.
الجرعة: 15 غم قهوة
الماء: 225 مل
درجة حرارة الماء: 90-92 درجة مئوية
وقت التحضير: 2:30-3:00
About the Coffee and the Farm
Sourced from Bali’s high-altitude Kintamani region, this lot is part of the celebrated Kamala series by Karana Global and So So Good Coffee Co. Cherries undergo a wild anaerobic natural fermentation in 7,000 L ceramic tanks inoculated with
Klebsiella and Pichia yeasts, creating a vibrant cup with layered fruit sweetnes
Process: Natural Anaerobic
Flavour notes: Dark chocolate, Black grapes, Orange blossom
Elevation: 1,500 - 1,700 m
Roasting: Meduim
Varity:Kartika
A Recipe to start with:
COFFEE-TO-WATER RATIO: 1:15
COFFEE GRIND SIZE: Medium (600-700 microns)
COFFEE AGE: 7-28 days for better results
COFFEE DOSE: 15 grams
WATER WEIGHT: 255 mL
WATER TEMPERATURE: 93°C-96°C
TARGET BREW TIME: 02:30 - 03:00
الدفع والتوصيل
شكرًا لاختياركم موقعنا Jubrancoffee.com للتسوق. نحن نقدم خدمة التوصيل السريع والموثوق بها في بغداد وجميع أنحاء العراق.
تكلفة التوصيل داخل بغداد هي 4000دينار عراقي، وفي جميع أنحاء العراق هي 6000دينار عراقي.
يستغرق التوصيل في بغداد من يوم إلى يومين، بينما يستغرق في جميع أنحاء العراق من 2 إلى 3 أيام.
طرق الدفع المتاحة هي الدفع نقدًا عند التسليم، أو عبر خدمة زين كاش عن طريق إرسال التحويل الخاص بك بإجمالي المبلغ المطلوب بعد استكمال الطلب، ثم إرسال رقم الطلب إلى نفس رقم زين كاش المذكور أدناه.
رقم زين كاش: 07827803171
وصفة التحضير:
الجرعة:
15
كمية الماء:
250
حرارة الماء:
92
مواصفة الماء:
SCA
درجة الطحن:
600- 900 micron (Filter Grind)
سياسة الاستبدال
نحن في كولاب نحرص على رضا عملائنا وجودة منتجاتنا. نُحيطكم علمًا بأن الإرجاع غير متاح لأي سبب كان، ونوفر فقط خيار الاستبدال وفق الشروط التالية:
شروط الاستبدال:
- يُسمح بطلب الاستبدال خلال 7 أيام من تاريخ استلام الطلب.
- يجب أن يكون المنتج بحالته الأصلية: غير مستخدم، غير تالف، وفي عبوته الأصلية.
- يُقبل طلب الاستبدال فقط في الحالات التالية:
- المنتج تالف أو معيب عند الاستلام.
- تم إرسال منتج غير مطابق للطلب.
الحالات غير المؤهلة للاستبدال:
- المنتج المفتوح أو المستخدم.
- التلف الناتج عن سوء الاستخدام.
- المنتجات المخفضة أو المصممة حسب الطلب.
- المواد الغذائية مثل القهوة والمشروبات لا يمكن استبدالها.
طريقة طلب الاستبدال:
- التواصل معنا عبر واتساب أو البريد الإلكتروني.
- تزويدنا برقم الطلب وصور توضح المشكلة.
- تتم مراجعة الطلب خلال 2–5 أيام عمل.
- في حال الموافقة، يتم إرسال المنتج البديل حسب التوفر.
تكاليف الشحن:
- نتحمل تكلفة الشحن فقط في حال وجود خلل في المنتج أو خطأ من طرفنا.
- في جميع الحالات الأخرى، يتحمّل العميل تكلفة الشحن.
⚙️ سياسة الضمان
نقدم ضمانًا على المنتجات التي نكون وكلاء رسميين لها فقط. أما المنتجات التي نُعد فيها موزعين فقط، أو التي يتم توفيرها من خلال موزعين آخرين، فإنها لا تشملها سياسة الضمان الخاصة بجُبران، وعلى العميل مراجعة الوكيل الرسمي لها مباشرة بخصوص الضمان.
مدة الضمان:
- سنة واحدة من تاريخ الشراء، ما لم يُذكر غير ذلك في وصف المنتج.
يغطي الضمان:
- أعطال ناتجة عن عيوب مصنعية أو تشغيل طبيعي للمنتج.
لا يغطي الضمان:
- سوء الاستخدام أو الإهمال أو الكسر.
- التلف الناتج عن التعرض للسوائل أو توصيل كهربائي غير سليم.
- الصيانة أو التعديلات من جهات غير معتمدة.
- القطع الاستهلاكية (مثل: شفرات الطحن، الفلاتر، الحشوات).
آلية المطالبة بالضمان:
- التواصل معنا عبر واتساب أو البريد الإلكتروني.
- تزويدنا بـ:
- رقم الطلب
- شرح واضح للمشكلة
- صور أو فيديو توضح الخلل
- الفاتورة الأصلية أو رقم الطلب
- يتم فحص الحالة خلال 3 إلى 7 أيام عمل.
- في حال شمولها بالضمان، يتم إصلاح المنتج أو استبداله حسب التوفر.