{"product_id":"jubran-colombia-cereza-peach-جبران-كولومبيا-سيريزا-خوخ-copy","title":"JUBRAN COLOMBIA CEREZA PEACH   جبران كولومبيا سيريزا خوخ","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eعن المزرعة والمعالجة:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eاستمتع بتجربة فريدة واكتشف جمال المعالجات غير التقليدية مع هذه القهوة المختصة من لا سيريزا في هويلا – كولومبيا. تأتي هذه القهوة من مركز لا سيريزا للزراعة والأبحاث في سان أوغستين، وهي منطقة معروفة بتاريخها العريق ومكانتها المهمة في إنتاج القهوة المختصة في كولومبيا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eيقود المركز أندريس فيليبي أوسبينا، باحث ومختص في معالجة القهوة، حيث يعمل مع فريقه على تطوير بروتوكولات معالجة مبتكرة تبرز أثر الكائنات الدقيقة المحلية في بناء الإيحاءات، مع الحفاظ على البيئة ودعم تعليم المزارعين.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eهذه النسخة خضعت لمعالجة منقوعة بالخوخ، لتقدم كوبًا ناعمًا وواضحًا بطابع فاكهي أنيق. يظهر الخوخ في المقدمة، يليه العسل والفانيلا، مع حلاوة لطيفة وقوام ناعم يجعل الكوب سهل الشرب وممتعًا.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eالنتيجة: كوب فاكهي، حلو، ومتوازن، مناسب لمحبي القهوة المختصة ذات الإيحاءات الواضحة واللمسة العطرية الناعمة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eتفاصيل القهوة:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e المعالجة: منقوعة\u003cbr\u003e الإيحاءات: عسل، خوخ، فانيلا\u003cbr\u003e المنشأ: كولومبيا\u003cbr\u003e المنطقة: هويلا\u003cbr\u003e الارتفاع: ١٨٠٠ متر\u003cbr\u003e السلالة: كولومبيا، كاتورا، كاستيلو\u003cbr\u003eالتحميص: متوسط\u003cbr\u003eنطاق درجة الجودة: ٨٧\u003cbr\u003e• الحصاد: ٢٠٢٥\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eوصفة التحضير المقترحة:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eنسبة الماء للقهوة: ١:١٥\u003cbr\u003eدرجة الطحن: متوسطة، ٦٠٠ - ٧٠٠ مايكرون\u003cbr\u003eعمر القهوة: ١٤ - ٢٨ يومًا بعد تاريخ التحميص للنتائج المثالية\u003cbr\u003eالجرعة: ١٧ غم قهوة\u003cbr\u003eالماء: ٢٥٥ مل\u003cbr\u003eدرجة حرارة الماء: ٩٠ - ٩٢ درجة مئوية\u003cbr\u003eوقت التحضير: ٢:٣٠ - ٣:٠٠\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cbr\u003eJUBRAN COLOMBIA LA CEREZA PEACH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbout the Coffee and the Farm:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnjoy a unique experience and discover the beauty of non-traditional processing with this standout specialty coffee from La Cereza in Huila, Colombia. This coffee comes from La Cereza Farm and Research Center in San Agustín, a region known for its rich history and important role in Colombian specialty coffee production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe center is led by Andrés Felipe Ospina, a coffee processing researcher who works with his team to develop innovative processing protocols that highlight the role of native microorganisms in shaping flavour, while supporting environmental preservation and farmer education.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Peach-infused lot offers a soft, clear, and elegant fruit-forward cup. Peach appears upfront, followed by honey and vanilla, with gentle sweetness and a smooth body that makes the cup easy to enjoy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResult: a sweet, balanced, and fruit-forward cup for those who enjoy specialty coffee with clear flavour notes and soft aromatics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Details:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcess: Infused\u003cbr\u003eFlavour notes: Honey, Peach, Vanilla\u003cbr\u003eOrigin: Colombia\u003cbr\u003eRegion: Huila\u003cbr\u003eElevation: 1,800 m\u003cbr\u003eVariety: Colombia, Caturra, Castillo\u003cbr\u003eRoasting: Medium\u003cbr\u003eQ Grade Range: 86 - 87\u003cbr\u003eHarvest: August 2025\u003cbr\u003eMoisture: 12.9%\u003cbr\u003eDensity: 775 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggested Brew Recipe:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee-to-water ratio: 1:15\u003cbr\u003eGrind size: Medium, 600 - 700 microns\u003cbr\u003eCoffee age: 14 - 28 days after roast for best results\u003cbr\u003eCoffee dose: 17 g\u003cbr\u003eWater weight: 255 ml\u003cbr\u003eWater temperature: 90 - 92°C\u003cbr\u003eTarget brew time: 2:30 - 3:00\u003c\/p\u003e","brand":"kshta","offers":[{"title":"125 gm","offer_id":53382126731562,"sku":null,"price":23000.0,"currency_code":"IQD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53382126764330,"sku":null,"price":105000.0,"currency_code":"IQD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0820\/5352\/9898\/files\/2_94960782-a77a-4784-880c-d5f4ae9d9937.png?v=1793307681","url":"https:\/\/jubrancoffee.com\/products\/jubran-colombia-cereza-peach-%d8%ac%d8%a8%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%84%d9%88%d9%85%d8%a8%d9%8a%d8%a7-%d8%b3%d9%8a%d8%b1%d9%8a%d8%b2%d8%a7-%d8%ae%d9%88%d8%ae-copy","provider":"Jubran Specialty Coffee","version":"1.0","type":"link"}