اثيوبيا- بينسا- Ethiopia - Bensa

26,500.000 IQD
Add to Wishlist

Availability : In Stock Pre order Out of stock
وصف المنتج
الوزن : ٢٢٥ غم 

شركة "داي بينسا كوفي"، التي أسسها الأخوان أسفا ومولوجيتا دوكامو، نمت من مكتب صغير ومحطة غسيل واحدة لتصبح واحدة من أكبر مصدري القهوة في إثيوبيا، حيث تزود 7,500 طن سنويًا إلى 25 دولة. بدأت الشركة في "داي بنسا" في منطقة سيداما، حيث كانت البيئة الطبيعية مثالية لإنتاج قهوة عالية الجودة، ولكن البنية التحتية اللازمة كانت غير موجودة.  تجاوزوا هذا التحدي من خلال إنشاء العديد من مطاحن الرطب والجاف، والآن يديرون 71 محطة غسيل، و11 مطحنة جافة، وثلاث مزارع، مع خطط للتوسع في المناطق المجاورة.

نجاح الشركة متجذر  في نموذجها القائم على العلاقات مع المزارعين والمشترين والمنتجين.  في منطقة سيداما بنسا، يستفيد مئات المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة من جهود "داي بنسا" لتعزيز جودة القهوة من خلال التوجيه المنتظم حول ممارسات الزراعة. مع انضمام كينان دوكامو، القائد من الجيل الثاني، تسعى "داي بنسا" للبناء على فوزها في مسابقة كأس التميز لعام 2022 من خلال التركيز على "القهوة المتعمدة" واستكشاف التعاونات الإبداعية مع قطاعات أخرى مثل الفنون وصناعة النبيذ.

تفاصيل القهوة:

  • المعالجة: مجففة
  • النكهات: ليتشي، الخوخ، اليوسفي، الفراولة
  • الارتفاع: 2,230 متر
  • التحميص: متوسط
  • السلالة: 74158

aye Bensa Coffee, founded by brothers Asefa and Mulugeta Dukamo, has grown from a small office and a single washing station to become one of Ethiopia's largest coffee exporters, supplying 7,500 tons annually to 25 countries. The company began in Daye Bensa, Sidama, where the natural environment was ideal for producing high-quality coffee, but the necessary infrastructure was lacking. They overcame this challenge by establishing multiple wet and dry mills, and now they operate 71 washing stations, 11 dry mills, and three farms, with plans to expand into neighboring areas.

The company's success is deeply rooted in its relationship-based model with farmers, buyers, and producers. In Sidama Bensa, hundreds of smallholder farmers benefit from Daye Bensa's efforts to enhance coffee quality through regular guidance on cultivation practices. With Kenean Dukamo, the second-generation leader, on board, Daye Bensa seeks to build on its 2022 Cup of Excellence win by focusing on "intentional coffees" and exploring creative collaborations with other sectors such as the arts and winemaking.


Process: Natural
Flavour notes: lychee, peach, mandarine, strawberry
Elevation: 2,230 m
Roasting: Medium
Varity:74158