الوزن : ٢٢٥ غم
تعود تسمية مدينة فلسطين الواقعة في مقاطعة هويلا إلى المهاجرين المسيحيين الذين استوطنوها في القرن السادس عشر، حيث أطلقوا عليها هذا الاسم تيمناً بفلسطين، مهد الديانة المسيحية ومولد المسيح عليه السلام. في هذه المدينة التاريخية، تزدهر فينكا إل بارايسو 92 كواحدة من أبرز المزارع العائلية التي تمزج بين التراث والابتكار في عالم القهوة.
تُعد المزرعة موطنًا لمجموعة متنوعة من أنواع القهوة المميزة، مثل جافا، بوربون الوردي، جيشا، باكامارا، كاتورا، تاباي، كاستيو، سوپريمو، وكولومبيا. تعتمد المزرعة على تقنيات زراعية متقدمة، تشمل الزراعة المدرّجة، الري بالتنقيط، الزراعة في الظل، وحسابات التغذية المخبرية، مما يضمن جودة استثنائية واستدامة عالية.
ما يجعل فينكا إل بارايسو 92 فريدة من نوعها هو منشآتها الحديثة، التي تضم مختبر ميكروبيولوجيا، مختبر جودة، ومصنع معالجة. تتيح هذه الموارد للمزرعة تحسين كل خطوة من خطوات إنتاج القهوة، من الزراعة إلى المعالجة، مما ينتج تجربة قهوة لا مثيل لها. وقد حصدت المزرعة العديد من الجوائز المرموقة تقديرًا لالتزامها بالابتكار والجودة، مما يرسخ مكانتها كقائدة في عالم القهوة المختصة.
سواء كنت من عشاق القهوة أو باحثًا عن تجربة استثنائية، تُقدم لك فينكا إل بارايسو 92 مذاقًا يجمع بين التقاليد والابتكار والشغف، في قلب مدينة تحمل اسمًا يعكس إرثًا تاريخيًا ودينيًا عظيمًا.
Weight: 225 grams
The city of Palestina, located in the Huila region, derives its name from Christian migrants who settled there in the 16th century. They named it after Palestine, the cradle of Christianity and the birthplace of Jesus Christ. In this historic city, Finca El Paraíso 92 flourishes as one of the most innovative family-owned coffee farms, blending heritage and modernity in the world of coffee.
The farm is home to an impressive variety of coffee beans, including Java, Bourbon Pink, Geisha, Pacamara, Caturra, Tabi, Castillo, Supremo, and Colombia. It employs advanced agricultural techniques, such as terrace farming, drip irrigation, shaded cultivation, and nutrition calculations via laboratories, ensuring exceptional quality and sustainability.
What sets Finca El Paraíso 92 apart is its cutting-edge facilities, featuring a microbiology laboratory, quality control lab, and processing plant. These resources allow the farm to refine every step of coffee production, from cultivation to processing, delivering an unparalleled coffee experience. The farm’s dedication to innovation and quality has been recognized with multiple prestigious awards, establishing it as a leader in specialty coffee.
Whether you're a coffee enthusiast or a connoisseur seeking an exceptional brew, Finca El Paraíso 92 offers a taste that intertwines tradition, innovation, and passion—all rooted in a city named after a land of profound historical and spiritual significance.
- Processing: Natural Anaerobic
- Flavors: Vanilla, grapefruit, passion fruit, banana liquor Honey
- Altitude: 1950 meters
- Roast: Medium
- Variety: Chiroso
- ٍSCA Score: 88-89
